'트리·산타에 회전목마'까지… 크리스마스 케이크, 보는 맛이 대세
크리스마스와 연말 시즌을 맞아 유통업계가 앞다투어 새로운 디자인의 케이크를 선보이며 소비자들의 이목을 집중시키고 있다. 크리스마스 파티의 핵심 아이템인 케이크는 단순한 디저트를 넘어 시각적 즐거움과 스토리텔링을 결합한 ‘비주얼 텔링(Visual-telling)’ 트렌드로 진화하며 ‘보는 맛’이 중요한 요소로 자리 잡았다. 이에 따라 각 브랜드들은 독창적인 디자인과 재미 요소를 더한 케이크를 출시해 큰 호응을 얻고 있다.
SPC그룹의 파리바게뜨와 배스킨라빈스는 올해 크리스마스 케이크에서 비주얼과 재미를 강조했다. 파리바게뜨는 산타, 트리, 털모자 등 크리스마스를 상징하는 오브제를 입체적으로 표현한 케이크를 선보였다. 대표 제품인 ‘위시 케이크’는 털실의 질감을 크림으로 실감 나게 구현했으며, 이를 모티브로 만든 실제 털모자 굿즈인 ‘WISH 화이트 비니’도 소비자들에게 인기를 끌고 있다. ‘윈터베리 타르트’, ‘위싱트리케이크’, ‘산타요정 케이크’ 등도 크리스마스 분위기를 물씬 풍기는 디자인으로 주목받고 있다.
배스킨라빈스는 재미 요소를 가미한 아이스크림 케이크로 차별화했다. 대표 제품 ‘웰컴 투 와츄원 하우스’는 별 열쇠를 돌리면 초코볼과 큐브 아이스크림이 등장하는 독특한 구조를 자랑한다. 또한, 기차 모양 장식물을 당기면 숨겨진 캔들이 나타나는 ‘스윗 트레인 와츄원 타운’도 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있다. 이 제품들은 아이스크림을 녹지 않고 정교하게 자르는 ‘워터컷’ 기술로 완성되었다.
파스쿠찌는 이탈리아 크리스마스 요정 ‘베파나(Befana)’의 이야기를 테마로 한 감성적인 케이크를 출시했다. 빗자루를 타고 선물을 전해주는 요정 베파나를 모티브로 한 ‘베파나의 매직 캐슬’, ‘매직 캐슬에 놀러 온 눈사람’ 등은 동화적인 스토리와 몰입감을 제공한다. 패키지는 유명 작가 세다트 기르긴(Sedat Girgin)의 일러스트로 꾸며져 더욱 특별함을 더했다.
프리미엄 브랜드 패션5는 정교한 디자인으로 눈길을 끌었다. ‘회전목마’ 케이크는 실제 놀이기구를 연상시키는 디자인으로, 치즈 케이크 위에 초콜릿으로 만든 비너스와 목마를 장식했다. 또한, 스위치를 켜면 불이 들어오는 트리 장식물이 포함되어 있다. 이 제품은 크리스마스 당일까지 45개 한정 판매된다. 파리크라상은 ‘눈 쌓인 파블로바 트리’와 ‘빠알간 스트로베리 마운틴’ 등 트리 모양을 실감 나게 표현한 케이크로 소비자들의 마음을 사로잡고 있다.
SPC 관계자는 “올해 크리스마스 케이크는 먹기 아까울 정도로 시각적 즐거움을 강조한 디자인에 중점을 두었다”며 “SPC 브랜드 케이크와 함께 특별한 연말을 보내길 바란다”고 전했다.
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